喜报连连|航旅教师荣获第二届“广宇杯”烹饪竞赛银奖

9月19至20日由江苏省烹饪协会、靖江市总工会主办，江苏省人力资源和社会保障厅作为指导单位，靖江市烹饪餐饮协会、靖江市餐饮商会、江苏省靖江中等专业学院承办的第二届“广宇杯”江苏名厨技能竞赛成功举办。

航旅学院李文老师参加了本次竞赛中式面点项目比赛。赛前李老师潜心研究大赛要求，斟酌确定参赛作品，反复练习并精雕细琢作品细节。

大赛现场通过专业理论、专业操作两轮比赛，李文老师获得本届大赛银奖。

以赛促学、以学促教，通过大赛的不断锤炼，拓展专业眼界，提高技术水平，切实提升烹饪专业教学质量和能力。