烹饪产业教授李建进课堂，引领学子精研烹饪技艺

5月14日，阳光洒满校园，航空旅游学院烹饪实训中心迎来了一场别开生面的教学交流活动。产业教授李建深入课堂，与烹饪专业的学生们面对面教学，展示了精湛的烹饪技能，激发了同学们对专业技能的学习热情。

活动伊始，李建教授以时下流行的美食为引，与同学们展开了热烈的讨论。他结合市场趋势，详细介绍了时令食材的选择与应用，使同学们对烹饪产业的前沿动态有了更直观的了解。教授的话语中透露出对烹饪艺术的深厚情感，以及对年轻学子的殷切期望。

随后，李建教授亲自上台，为同学们演示了龙虾的三道烹饪方法，分别是紫苏、顠香、蒜泥风味。他手法娴熟，从食材的挑选、处理到烹饪的每一个环节都展现出了高超的专业技能。他详细讲解了烹饪过程中需要注意的细节，如火候的掌握、调料的配比等，让同学们受益匪浅。同时，他还分享了关于原材料品控和成本核算的经验，使同学们对烹饪产业的运作有了更深入的认识。

在李建教授的精心指导下，同学们纷纷动手实践，尝试制作龙虾菜品。他们认真听取教授的建议，不断调整自己的烹饪手法，力求达到最佳效果。现场气氛热烈，同学们的热情高涨，他们不仅展示了自己的技能，更在实践中不断提升自信。

此次活动不仅让同学们学到了实用的烹饪技能，更激发了他们对烹饪艺术的热爱和追求。李建教授的精彩演示和悉心指导，使同学们对烹饪产业及产品有了更深刻的认识，也为自己未来的职业发展奠定了坚实的基础。航空旅游学院将继续秉承“技艺融通 秀外慧中”的教育理念，为学生们提供更多与产业前沿接轨的学习机会，助力同学们成长为具有创新精神和实践能力的优秀人才。