航旅酒店专业开展校外实践教学

为了让酒店专业的同对行业发展和前沿动态有更直观的感受，提升专业认知和专业认同感，4月下旬，航旅学院组织2023级酒店班同学赴无锡鲁能万豪酒店开展校外实践教学。

无锡鲁能万豪酒店隶属万豪国际酒店集团公司，是全球首屈一指的国际酒店管理公司。酒店坐落于风光旖旎的蠡湖之畔，以“多方胜境、咫尺园林”为设计理念，在山水写意中巧妙融合现代风格。酒店设有两个餐厅、两个酒廊，有768平米无柱宴会厅和八个多功能厅，开阔的中央草坪，可满足各类宴会活动需求。

无锡南洋职业技术学院，航旅学院酒店管理专业，培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。

酒店罗总经理代表鲁能万豪酒店致词，欢迎同学们的到来。

酒店学习与发展经理安娜向同学们介绍了万豪集团的品牌历史以及企业文化，她对行业发展的讲述生动精彩，尤其是疫情后时代，酒店及旅游行业全面复苏，市场需求旺盛，产业活力焕发，整体呈现出蓬勃发展的态势，为同学们提供了一个好的发展机遇，她强调了酒店发展中人的重要性，员工既要实现自我价值和职业目标，也能为酒店的长期发展注入了新的动力。

人事部任经理带同学们参观酒店的各个部门， 观摩各岗位工作流程。任经理介绍了现代酒店以人为本的核心理念，例如客房中除洗手间以外，还有专门为女性设计的梳妆台等等细节之处。在中餐厅，同学们感叹于以蠡园的四亭回景为主题的独到设计，对以锡城豪味为主题的菜品设计，以及时刻把客人需求放在首位的细致服务感慨不已。随后，同学们还参观了行政酒廊、康乐中心等。同学们认真学习，认真记录，认真发言，还品尝了小吃和甜点，体验到了在万豪工作的幸福感。

通过此次实践教学，拓宽了同学们的视野，也让同学们对国际品牌酒店集团的管理、服务、创新理念都有了新的体会，对酒店行业的实际工作有了更直接的认识，对未来自身发展和就业方向有了更清晰的规划。

航旅学院将不断创新人才培养模式与教学形式， 为学生更好地树立专业意识，坚定专业信念，激发专业热情，以就业为导向，面向市场，面向企业，精心培育“技艺融通、秀外慧中”的文旅产业新型人才。