12月19日,以“传承、创新、融合”为主题的现代服务学院特色茶饮调饮技能大赛在笃志101成功举办。本次比赛重点考察学生的茶艺冲泡技艺与创新调饮能力,内容涵盖六大茶类冲泡、茶具选配、茶艺礼仪、茶境营造及创新茶艺编创,同时融入茶与咖啡、花、酒等多种饮品的融合调制技巧,并借鉴调酒手法,丰富表现形式。
大赛吸引了空乘、高铁、航安等多个专业学生积极参与。参赛选手自由组队,经过初赛文案编创、茶艺展示等环节的选拔,共有10支队伍晋级决赛。决赛现场,各小组通过茶艺演绎、创意调饮和才艺展示展开激烈角逐,呈现了一场融合视觉、听觉与味觉的茶文化盛宴。
获奖名单
一等奖:冬日雪国(吴依潞、陈哲越、黄冰雪、王雅欣,高铁241)
二等奖:破晓·涤暗(王明宇、付文达、李宣锦,高铁243)
星澜翠影(黄怡、相苏欣、王思莉、高畅,空乘242)
玉楼春(应文燕、许欣、孙震颖、吴雨峰,空乘242)
三等奖:云朵法酪可可(黄小萍、张阮岑阳,航安241)
茉莉清韵·茶语风华(孙振海、王梓博、陈可欣、方跃衡,高铁243)
夏风青提·龙井冰韵(齐林泓、糜颖、陈雨萱,空乘241)
优胜奖:沁光(王心悦、王姝文,空乘241)
觅见江山(韩雨青、周雅轩、王艳、吴馨芷,高铁241)
观韵冰萃(赵永乐、张陈淏、李鑫雨,高铁242)
本次大赛秉承“以赛促教、以赛促学、以赛促改”的宗旨,着力提升学生茶艺与调饮专业技能,推动相关课程教学改革,培养适应行业需求的高素质技术技能人才,助力中华茶文化的传承与创新。
